Kepala SPPG Badean Hadiri Koordinasi Peningkatan Mutu Penyelenggaraan MBG di Bondowoso

Bondowoso, BULETIN.CO.ID — Upaya meningkatkan kualitas pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) terus diperkuat melalui koordinasi lintas sektor. Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Badean, Kabupaten Bondowoso, turut menghadiri kegiatan koordinasi, pembinaan, dan peningkatan mutu penyelenggaraan MBG yang digelar oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Bondowoso.
‎
‎Kegiatan tersebut dihadiri Wakil Bupati Bondowoso bersama jajaran organisasi perangkat daerah (OPD) terkait serta para pemangku kepentingan yang terlibat dalam penyelenggaraan program MBG.
‎
‎Forum koordinasi tersebut menjadi ruang bersama untuk menyamakan pemahaman mengenai standar pelaksanaan MBG di lapangan. Pembahasan tidak hanya berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan gizi, tetapi juga menitikberatkan pada aspek mutu makanan, keamanan pangan, hingga penerapan prosedur operasional di masing-masing dapur SPPG.
‎
‎Kehadiran Kepala SPPG Badean dalam forum tersebut menjadi bagian dari komitmen pengelola SPPG untuk memastikan proses penyediaan makanan bagi penerima manfaat berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan.
‎
‎Aspek keamanan pangan menjadi salah satu perhatian penting dalam penyelenggaraan MBG. Mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, kebersihan lingkungan dapur, penyimpanan, hingga pendistribusian makanan perlu dilakukan secara terukur guna menjaga kualitas makanan yang diterima para penerima manfaat.
‎
‎Selain itu, koordinasi lintas OPD diharapkan dapat memperkuat sinergi dalam melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap pelaksanaan MBG. Dengan adanya kesamaan pemahaman mengenai standar operasional, berbagai potensi persoalan dalam pelaksanaan program di lapangan dapat diminimalkan.
‎
‎Kegiatan tersebut sekaligus menjadi momentum bagi pengelola SPPG untuk terus melakukan evaluasi dan perbaikan terhadap tata kelola dapur, sehingga penyelenggaraan MBG tidak hanya memenuhi aspek kuantitas, tetapi juga memperhatikan kualitas, keamanan, dan kelayakan makanan.
‎
‎Melalui koordinasi yang melibatkan pemerintah daerah, Dinas Kesehatan, OPD terkait, dan pengelola SPPG, penyelenggaraan program MBG di Kabupaten Bondowoso diharapkan dapat berjalan semakin tertib, aman, dan memenuhi standar pelayanan yang ditetapkan.(Nang)