Bondowoso, BULETIN.CO.ID – KH. Zakariya Muchtar Lc Pengasuh Pondok Pesantren Darul Qur’an Al Ghozali menggelar Tarhib Ramadhan & Grand Opening Ajwa Cafe El Ghozali yang bertempat di Jl. Kawah Ijen, Pondok Jeruk, Desa Sukorejo, Kecamatan Sumberwringin, Bondowoso. Jumat, 28/2/2025.
Turut hadir dalam acara tersebut Wakil Ketua DPRD Bondowoso Sinung Sudradjat, Forkopimda dan beberapa pemateri antara lain Ngatmini Kepala Sekolah SMKN 4 Bondowoso dan Nurul Jamal Habaib, SH Direktur Abu Nawas Internasional.
Berikut susunan acara yang diawali dengan Khotmil Qur’an Bil Ghoib, pemotongan pita (Opening), dilanjut nongkrong dan ngopi bareng para ahli kopi, pelayanan kesehatan oleh tim kesehatan Mitra Medika Bondowoso dan diakhiri Pengajian Akbar.
KH. Zakariya Muchtar Lc dalam sambutannya menyampaikan sejarah berdirinya Ajwa Cafe yang merupakan tanah waqaf dari Hj. Fatimah yaitu sosok wanita yang tangguh dan memiliki jasa dan sejarah di daerah tersebut khususnya perkembangan kopi.
Diharapkan, Ajwa Cafe bisa membantu kebutuhan dasar roda perekonomian Pesantren Darul Qur’an Al Ghozali nantinya.
“Unit usaha ini akan meliputi usaha cafe dan nantinya akan dibangun rest area serta home stay”. Ungkapnya.
Kyai Zakaria juga berharap kepada Pemerintah Daerah untuk memberikan support kepada UMKM yang berada di pesantren yang memiliki kemandirian secara ekonomi.
“Diiharapkan kemandirian usaha santri ini bisa mengurangi beban pemerintah yang saat ini anggaran pemerintah mengalami pemangkasan hingga separuh dari total anggaran, sebab menghadapi efisiensi anggaran”, Tambahnya.
Selain itu, Wakil Ketua DPRD Bondowoso Sinung Sudrajat dalam sambutannya menekankan kepada Pemerintah Daerah untuk memfasilitasi unit usaha milik pesantren.
“Kami berharap cafe shop ini menjadi cafe shop rujukan dan ikonik sehingga mampu menarik wisatawan mancanegara maupun lokal untuk datang”, Ujarnya.
Aktifis PDI Perjuangan tersebut juga menyampaikan bahwa peluang bisnis di daerah tersebut sangat besar, mengingat Bondowoso mulai dari tahun 2022 ditetapkan sebagai unesco global geopark.
“Lokasi Ajwa Cafe berdiri di sentral geopark, ini merupakan kesempatan emas untuk menciptakan unit usaha, selain lokasi yang strategis tentunya harus terus update agar tidak ketinggalan jaman,” Pungkasnya.
