Presiden hingga Kapolri Titip Kurban di Ponpes Al-Islah Bondowoso
Bondowoso, BULETIN.CO.ID – Pondok Pesantren Al-Islah Bondowoso kembali menjadi pusat penyembelihan hewan kurban terbesar di Kabupaten Bondowoso pada Iduladha tahun ini. Total sebanyak 941 ekor hewan kurban dipotong, terdiri dari 845 kambing dan 96 sapi.
Hewan kurban tersebut berasal dari masyarakat muslim Indonesia dan Singapura. Sejumlah tokoh nasional juga turut menitipkan hewan kurban melalui Ponpes Al-Islah, di antaranya Presiden Prabowo Subianto, Kapolri Listyo Sigit Prabowo, serta Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan.
Putra pengasuh Ponpes Al-Islah, Gus Yasin Dhiaul Haq, mengatakan kepercayaan dari masyarakat hingga pejabat negara menjadi amanah besar bagi pesantren.
“Alhamdulillah Al-Islah kembali dipercaya untuk melaksanakan pemotongan hewan kurban dari Bapak Presiden dan Bapak Kapolri,” ujarnya.
Proses penyembelihan dilakukan sejak pagi dengan melibatkan sekitar 600 panitia. Untuk memastikan seluruh tahapan berjalan sesuai standar kesehatan, Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakkan) Bondowoso turut melakukan pengawasan ketat.
Pihak pesantren juga menerapkan konsep animal welfare dalam proses penyembelihan. Salah satunya dengan menyiapkan bilik khusus agar hewan tidak mengalami stres sebelum dipotong.
“Kami tetap mengedepankan adab dan perlakuan baik terhadap hewan kurban,” kata Gus Yasin.
Daging kurban selanjutnya akan disalurkan kepada sekitar 20 ribu penerima manfaat yang tersebar di sejumlah daerah, mulai Bondowoso, Jember, Banyuwangi, Sidoarjo hingga Jombang. Tahun ini, permintaan distribusi daging kurban disebut banyak datang dari pondok pesantren dan masjid.
Kapolres Bondowoso, AKBP Aryo Dwi Wibowo, mengapresiasi pelaksanaan penyembelihan dan distribusi yang berlangsung tertib. Ia juga mengimbau masyarakat penerima untuk mengikuti arahan petugas selama proses pembagian.
Sementara itu, Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Disnakkan Bondowoso, drh. Edy Poernomo, menyebut jumlah hewan kurban di Ponpes Al-Islah masih menjadi yang terbesar di Bondowoso.
Untuk mendukung pemeriksaan kesehatan hewan, Disnakkan menerjunkan 15 petugas khusus di lokasi tersebut. Pemeriksaan dilakukan mulai sebelum penyembelihan hingga sesudah pemotongan guna memastikan hewan bebas penyakit dan daging aman dikonsumsi.
“Pemeriksaan sudah dilakukan sejak dari kandang pemasok hewan,” ujarnya.(Nang)
